Pre-matricula del curso
¿Qué vamos aprender en este curso?
Aprenderás los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables
Contenido
1.1. Variedad y equilibrio.
1.2. Obesidad y problemas de salud.
1.3. Alimentación y nutrientes.
1.4. Hidratos de carbono.
1.5. Grasas. 1.6. Proteínas.
1.7. Agua.
1.8. Vitaminas.
1.9. Minerales.
1.10. ¿por qué engordamos?
1.11. Ejercicio natural.
2.1. Aceite de oliva.
2.2. Frutas y verduras.
2.3. Pescado.
3.1. Cocinar al vapor.
3.2. Cocinar en el microondas.
3.3. Cocinar en la olla a presión.
3.4. Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa).
3.5. Cocinar a la plancha.
3.6. Cocinar en el wok.
3.7. Cocinar en el horno.
3.8. Cocinar en papillote.
4.1. Ingredientes estrella.
5.1. Cómo hacer más atractivas las verduras.
5.2. Verduras estrella.
6.1. Frutas para todos los gustos.
6.2. Frutas estrella.
Características
La duración del curso son 35 horas ya que es un curso totalmente subvencionado por el LABORA y es completamente gratuito para las personas que trabajen en la comunidad Valenciana. Al ser online puedes hacerlo desde tu casa.
Profesorado
Durante todo el curso tendrás a tu disposición a un tutor que te resolverá cualquier duda que tengas a lo largo de la formación. El profesor es un experto en la materia y con más de 20 años en el sector de la hostelería.
Funcionamiento del curso
El alumno recibe unas claves en su correo electrónico para poder acceder al curso a través de una página web. El curso estará accesible las 24 horas todos los días de la semana y podrás entrar desde cualquier dispositivo móvil o Tablet.
Título o diploma
Al superar el curso recibirás un diploma acreditativo de LABORA (SERVEF), que te permite trabajar en hostelería